HANS

Nebenerwerbsbauer, Imker und leidenschaftlicher Koch

Wir sind Nebenerwerbsbauern und mein Mann Hans

arbeitet in seiner Freizeit auf unserem Hof. Sein Wissen über die Imkerei hat er seit Kind auf von seinem Großvater gelernt. Ein Hobby von ihm ist auch Kochen mit Gallowayfleisch, wie auch die "Sauce Bolognese im Glas" haltbar mindestens 3 Monate.

ICH, Claudia 

TEH Praktikerin und Biobäurin

Ich besuchte immer schon gerne Workshops und Seminare über die Heilkraft und Verarbeitung von Pflanzen, BachblütenTherapie, Klangschale, Kinesologie, Japanisches Heilströmen, Holleis Methode, einfach wo der Mensch als ganzes gesehen wird. 2008/2009 machte eine Ausbildung zur  diplomierten          

TEH Praktikerin (Traditionelle Europäische Heilkunde) im Wifi Salzburg, diese ich mit Auszeichung abschloss. Als Diplomarbeit erarbeitete ich auf Papier meinen Bio Naturgarten mit den tradtionellen Heilpflanzen. Im Frühjahr 2009 setzte ich es in Natura um. Ein TEH Zertifikat erhielt ich für den Garten am 15. August 2010 bei unserem Kräutergartenfest überreicht. Viele Besucher kamen in  meinem Garten.

Ich gebe altes Wissen, über meine Kräuter, dass schon fast in Vergessenheit geraten ist bei meinen Kräuterführungen weiter. Beinwell eine wunderbare und wohltuende Pflanze, Brennnessel oder die Schafgarbe. Ja, dass sind ja nur Unkräuter bei vielen Landwirten werden sie deshalb nicht gern gesehen.
Ich verarbeite meine Kräuter liebevoll mit Hand und mache daraus Tees, alkoholische Auszüge, Cremen, Essig, Blütenzucker, Liköre, Marmeladen, Seifen und vieles mehr, diese Produkte finden Sie in unserem Bio Kräuterladen.

Weitere Kurse folgten: Traditionelle europäische Kräutermedizin, M.E.T,   Pythotherapie, Salbenwerkstatt, RäucherSeminar bei Marlis Bader, Seifen sieden, Die Anlage und Pflege von Hecken ihre Nutzung für die Gesundheit von Tier und Mensch, ...