EINFACH und GUT KOCHEN

Kartoffelpürree

Mehlige Kartoffeln kochen – Fertig sind sie, wenn beim Einstechen die Gabel leicht wieder rausgeht

In einem Topf etwas Milch und Butter erwärmen.

Die geschälten Kartoffeln in den Topf mit dem Kartoffelstampfer (oder einer Gabel und anschließend mit der Schneerute) zerkleinern.

Salzen, etwas Muskat drauf. FERTIG

Schmeckt total lecker zu Faschierten Laiberln, Tafelspitz, Spinat,..

TIPP: Das abgekühlte Kartoffelwasser (ohne Salz)verwende ich dann für meine Blumen zum Gießen, er enthält viele Nährstoffe und es ist weich.

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13.und 14. Oktober 2018

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